標題:
煮飯不宜用生水
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作者:
xiaowo5.18
時間:
2009-11-29 10:26
標題:
煮飯不宜用生水
人們在煮飯時，往往習慣用生水，這是不科學的。因為自來水中含有氯氣，在燒飯的過程中，它會破壞糧食中所含的維生素B1，大致損失三分之一左右。若用燒開的自來水煮飯，維生素B1可免受損失。
(選自《北京晚報》)
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