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女性日飲兩杯橙汁 易誘痛風
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發表於 2010-12-10 03:03
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女性日飲兩杯橙汁 易誘痛風
女性日飲兩杯橙汁 易誘痛風
最近有美國研究指出,女性日飲兩杯橙汁會增患痛風機會,專家相信與果糖令尿酸積聚關節有關。除了果糖,常吃含高普林食物,還有高澱粉質的食材,均有可能增加患上此症的風險。此外,男性又較女性更易有痛風,且近年更有年輕化趨勢。
飲食平衡減風險
風濕科醫生郭文亮(上圖)指,有關研究指飲橙汁會增加患痛風機會是有根據的,當人體攝取大量果糖,如果身體代謝平衡能力不佳,未能排走多餘果糖,便會引致高尿酸,增加痛風機會。郭醫生又指,除了果糖外,醫學界現時的新指標顯示,含高普林的食物均不應多吃,其中動物內臟更屬高危食物。此外,酒精也含高普林,故亦應避免過量飲用。
有人誤以為只要不吃高普林食物便可,原來多吃澱粉質食材,也有機會誘發痛風,「主要成因是過多澱粉質會令人容易肥胖,肥胖人士較常有尿酸高的問題,而且澱粉質含糖分,攝取過量亦會令尿酸變高,因此最重要是飲食要平衡。」郭醫生補充。
男患者趨年輕化
一般人想起痛風,都會聯想到是年長人士才有的疾病。郭醫生指,年紀大的確較易出現痛風,尤其年過四十者,但近年男性痛風患者有年輕化的現象,他接觸過的患者中,最年輕的只有十八歲。他認為現時年輕人多吃含味精食物、紅肉、醃製食品及有飲酒等習慣,均為令男士痛風年輕化的成因。
郭醫生續指,由於女性荷爾蒙可刺激腎臟排走尿酸,故女性在停經前一般很少患痛風,他強調年輕女性如患上痛風,需要特別注意,因為可能是身體其他部位出現問題:「如果女性在停經前患上痛風,但又沒家族遺傳痛風病史,而本身飲食、生活習慣正常,例如不經常喝酒,便要找出是否有其他原因導致發病。曾有年輕女患者經檢查後發現,原來是患有骨髓腫瘤,令身體的普林增多,因而引致痛風。」郭稱。
尿酸石積聚關節
郭醫生指,尿酸高不一定會有痛風,但當尿酸高加上身體鈉含量又高,當達到了結晶點,便會在身體形成尿酸石,積聚在關節內。尿酸石最常見是積聚於腳的大拇指、膝頭、腳跟、手指關節。有些人會在外耳結石,例如耳軟骨、耳珠等,甚至在心瓣中結石,令血液倒流,嚴重者更有機會致命。如在腎結石,則直接影響腎功能。
多做運動及喝水
因為痛風與日常生活習慣息息相關,故平日應注意飲食均衡,如少吃高普林食物和少飲酒等,而且要控制體重,多做運動,避免肥胖,多喝水也有助身體排走尿酸,亦可吃一些鹼性食物如奶類、西柚等,以作平衡。
當痛風發作時,可先用冰敷患處以紓緩痛楚,也可服食坊間有售的消炎止痛藥,當然最好還是盡快求診,醫生會處方非類固醇 止痛藥物或稱為「秋水仙鹼」的藥物,又或打止痛針等,嚴重者則有機會需要使用口服類固醇。
高普林食物
動物內臟:差不多所有動物內臟都含高普林,例如豬肝、豬心等。
海產:蝦、蟹,以及部分魚類如沙甸魚。
豆類:幾乎所有豆類及其製品,均含高普林,除了黃豆較少外。
菇類:冬菇、草菇、松茸、靈芝等。
蔬菜:椰菜花、西蘭花等無花菜。
含酵母食品:活性乳酸飲料、乳酪等。
酒精:所有酒精飲料。
味精:所有味精食品。
高危一族
1. 年長人士:隨年齡增長,身體排走尿酸的機能日差,增加痛風機會,患者通常為四十歲以上。
2. 男性:因女性荷爾蒙可刺激腎臟排走尿酸,男性的女性荷爾蒙較少,故易令尿酸積聚於血液。
3. 家族性遺傳者:這類人身體缺乏用以分解尿酸的酵素,不能將尿酸排走。
4. 肥胖者:肥胖人士脂肪較多,當脂肪燃燒分解時,會產生許多酮體積存於體內,妨礙腎臟排泄尿酸,令尿酸增高。
5. 慢性疾病者:患有血癌 、溶血病等患者,其新陳代謝 快,腫瘤不受控制地生長,易產生普林令尿酸增高。有牛皮癬 的患者尿酸也會較高。
6. 生活習慣欠佳者:如經常飲酒、缺乏運動,以及高普林飲食者。
■肥胖人士較常有高尿酸。
■多吃含味精食物是痛風年輕化原因之一。
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