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世上有兩種水果不會長蟲：
1.鳳梨 2.香蕉

為什麼？
連蟲都不敢靠近它，可見它有異於其他水果的地方？
像有些人，這兩種水果都不能吃，吃下去肚子會漲漲不舒服，嚴重的話會拉肚子。

也就是說，體質上那個部位較不好，吃下這兩種水果就會有反應。
等於是補強不補弱！
這是一個60歲的人告訴我的。
所以你若這兩種水果吃下沒問題。
就代表身體很健康，平日不正常的生活習慣是癌症、高血壓、糖尿病等疾病，形成的原因。

為了防止這些疾病的發生，適度的運動，和均衡攝取營養的飲食，是重要的。
而營養均衡良好，且能預防癌症，而引起大家注意的就香蕉。

在去年日本癌症學會中，發表了香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果的報告，
而一天吃２根香蕉，就能有效地改善體質；此外香蕉價廉、易食、
攜帶又方便是維持健康的營養素，真是神奇的水果。

香蕉對減肥相當有效，是因為它卡路裡低，且食物纖維含量豐。

香蕉非常甜，因此會被人們認為，卡路裡一定很高，其實不然，
一根香蕉( 淨重約１００克左右）的卡路裡，只有８７卡而已，
與一餐的白飯量( １５０克２２０比起來，大約只有一半以下的低卡路裡。

香蕉可當早餐、減肥食品。

在繁忙的生活中利用健康食品或補充劑，來補充飲食不均衡的人越來越多了。
而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質，因此從香蕉，
可以很容易地攝取、各式各樣的營養素。

其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。
鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣；
而鎂則具有消除疲勞的效果。

研究顯示，兩條香蕉，可以提供足夠能量維持90分鐘激烈的運動。
難怪很多世界知名的運動 員都以香蕉為首選水果。

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鳳梨是熱帶地區極為重要的水果，除了去皮生食之外，其與肉一起烹煮，可以使肉類變得軟嫩，其外皮捶打後用布包好，可以用來做藥布治療外傷；
1891年用鮮鳳梨提煉出來的鳳梨酵素（鳳梨酶，bromelain），已經被用來治療壞血症，新近的研究，鳳梨酵素也常被用來治療心臟疾病、燒傷、膿瘡和潰瘍等，有著很好的效果。
另外，鳳梨的葉片，則是用來製做宣紙的好材料。夏威夷人把它作為配料，和豬肉或火腿同燒。

先削皮去「釘」，再切片泡熱水或浸泡入淡鹽水中，放冰櫃里冰後食用，會更香甜可口。
在廣東潮汕沿海一帶也有用醬油代替鹽水沾取食用的方法，風味不俗。
泡熱水或浸泡鹽水是為了去掉鳳梨酶，使之不易發生過敏和消滯。
若浸泡鹽水後再切成粒狀，和入乳酪或軟雪糕裡，冰凍後吃會更可口。

http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E9%B3%B3%E6%A2%A8